鶏肉の部位の名前は何種類!?全部覚えてあなたも鶏肉マスターに!!
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みんな大好き、お酒には欠かせない焼き鳥。 しかし、「あれ？これってなんの部位だっけ？」ってわからないこともしばしば。 「わからないからいつも同じ部位を頼んでしまっている」そんなこともあるのではないでしょうか。 今回は鶏肉 […]
Day: 2022年1月5日
豚肉の調理は60度で2時間がベスト!!注意するべき3つの事とは?
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たまには贅沢に分厚いお肉を用意してみたけど、加減が難しくて出来上がりの食感が硬かったり、いまいちジューシーさに欠ける。 在宅勤務が増え料理にはまった人も居るかと思いますが、火を使うと離れられなかったり、高温になって焦げた […]