【牛肉としらたき】硬くなるというのは嘘。調理するときのコツは? 公開日:2022年2月25日 牛肉 あなたはすき焼きが好きですか。 すき焼きの具材を鍋に入れる際に「牛肉が硬くなるからお肉としらたきは離して入れる」と聞いたことがあると思います。 牛肉としらたきはコンビで料理に使われることが多いですよね「すき焼き」だけでな […] 続きを読む
鴨肉と鶏肉の違いは何?種類は4つ!栄養と美味しい食べ方も紹介! 公開日:2022年2月25日 肉知識 鴨肉といえば、程よい歯ごたえと脂、噛むほどに肉汁と旨味があふれてくるジューシーさがたまりませんね。 わたしは旅行先で鴨南蛮そばを食べて以来、鴨肉ファンです。 最近では、鴨肉は郷土料理以外にも通販やお惣菜での取り扱いも増え […] 続きを読む