Day: 2022年2月16日

鹿肉は、ジビエの中でも猪肉とともに二大巨頭と言われています。 わたしもいろいろな動物のジビエ盛り合わせを食べたことがありますが、その中でも、ジューシーで食べやすく美味しいお肉でした。 ジビエや北海道の郷土料理で有名な鹿肉 […]