「牛肉」の記事一覧

牛肉には美容効果があるって知っていましたか。 値段も少し高めという事もありなかなか手が伸びにくい食材ではありますよね。 牛肉のどの部位を食べても美容や身体にもいい栄養素が含まれているのかわからないですよね。 牛肉はカロリ […]

皆さんは大切な愛犬に手作りご飯を作ってあげていますか。 ドッグフードが一般的なイメージですが、愛情を込めて野菜やお肉を使ったご飯を作る方もいますよね。 しかし、その過程で牛肉を与えていいのか判断に迷う方も多いようです。 […]

子供から大人までみんな大好きな牛肉。 焼肉やステーキ、すき焼きなどさまざまな料理に使われますが少しカロリーが高いイメージもありますよね。 しかし、牛肉には私たちにもたらす健康への効果がたくさんあるんです。 今回はその健康 […]

牛肉はスーパーでも購入できますが、ちょっと高級感があり豚肉や鶏肉よりも、手は伸びにくいお肉ですよね。 牡牛と牝牛のお肉でおいしさが本当に違いがあるのでしょうか。 同じ牛肉なら性別も関係なく、おいしいさは変わらないと思いま […]

スーパーの肉の棚で一際輝く牛肉。 あなたは牛肉をどうやって食べますか。いろいろ調理法はあれど、シンプルに焼いて食べるステーキは人気の一品です。 ただ、鶏肉や豚肉に比べるとちょっとお値段が高くて、さらに分厚いステーキ肉にな […]

牛肉といえば子供から大人までみんな大好きなお肉ですよね。 でも、お弁当に入っているお肉って、鶏肉や豚肉が多いと思いませんか。 お弁当に牛肉が入っていたら、少しテンションが上がって、午後も頑張れそうな気がしてきます。 今回 […]

最近よく聞く低温調理。 「主婦たちの中で流行っているみたいだけどよくわからない…」 そう考えている方もいるのではないでしょうか。 一見難しそうに見えますが実は超簡単。 それなのに安い牛肉が高級レストランで出てくるお肉のよ […]

「牛肉は味が染み込むのに時間がかかり調理時間が長くなる!」「大量に買って保存したい!」そんな悩みを解決してくれるのが牛肉に下味を付けて冷凍する方法です。 味のバリエーションも多く簡単で時短になるというメリットがあります。 […]

牛肉に「ハツ」という部位があることをご存知ですか。焼肉屋さんやホルモン屋さんのメニューで見かけたことがあるかもしれません。 ロースなどのお肉とは違った食感が楽しめるハツ。食感や味だけじゃない、実はビタミンB群や女性に嬉し […]

すき焼きや焼き肉などの高級なイメージのメニュー以外にも、ハンバーグや牛丼など手軽に食べられるメニューでも大活躍の牛肉。 安い時にまとめ買いした牛肉は、手早く食卓に出したりお弁当に入れたりできるように作り置きにしておきたい […]