「鶏肉」の記事一覧

皆さん鶏肉はよく食べますよね。外食でも食卓でも。モモ肉は唐揚げに、ムネ肉はサラダチキン等ダイエットメニューに大活躍です。実は鶏肉は食肉では国内で一番食べられてます。なんと1年間で1人13㎏も消費しているそうです。 そんな […]

鶏肉の1番安い部位をご存知ですか。鶏肉は健康面やダイエットにも向いており、今注目されている食材の1つです。 値段を気にせず鶏肉を買えれば一番いいですが、どうせなら値段や種類も把握して節約したいですよね。 そこで今回は鶏肉 […]

鶏肉は調理にも使いやすく、とても馴染みのある食材ですよね。 鶏肉を調理して、パサつきが気になったり、お肉が硬く感じた時どうしたらいいのか悩むことありませんか。 折角ならおいしく食べたいのにうまくいかない、柔らかくする方法 […]

鶏肉は、牛肉や豚肉と比べて低カロリーと言われています。 そして値段も手ごろなことから、鶏肉は主婦にとっても大切な食材です。 更に、ダイエットや筋肉をつけたいアスリートにとっても欠かせないたんぱく質ですが、ここでは、ぜひ知 […]

  鶏肉は｢ヘルシーな食材｣というイメージってなんとなくありませんか。 でも、鶏肉の中には色々な部位があるし、どこがヘルシーなのかわからないなんて方も多いはず。 しかし、”体を健康にしたい”、”痩せたい”と考え […]

鶏肉はどんな料理にもよく合い、万能な食材です。お子様にも大人気で主婦の強い味方ですね。 鶏肉はそのまま調理に使用することもできますがちょっとした切り方のコツを知ることでより食べやすく、おいしくすることができます。 味の染 […]

鶏肉って安いしヘルシーだから、どんどん食卓に取り入れていきたいですよね。 だけど、複数の種類のお肉を買ったときに気になるのが、その消費期限の短さ。 買うときになるべく新しい物をと思って探すけれど、一番長くて明日までだった […]

皆さんは「鶏肉の中が少し赤いな」と感じた経験はありますか。 私は料理をしていると度々あるのですが、「しっかりと焼いたのに」という時には判断に迷うことがあります。 鶏肉は生焼けだった場合、食中毒も心配ですよね。 今回は、鶏 […]

食卓に並ぶ定番おかずに鶏肉料理をよく見ませんか。唐揚げ、チキンカレー、親子丼、子供から大人まで大好きな料理が作れちゃう、そんな万能食材が鶏肉です。 鶏肉はお手頃価格ですし、低カロリー、高タンパク質なので、ダイエットしてい […]

鶏肉は料理に使いやすく主婦の強い味方です。 「お肉の中で鶏肉が1番好き!」という方も多いのではないでしょうか。 中でも唐揚げは定番中の定番で子供にも大人気です。 そんな鶏肉ですが部位によってそれぞれ違いがあり、使い分けを […]