肉の鮮度の見分け方とは?痛んだものとの違いは?お勧めの保存法!!
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スーパーで購入したお肉って、いつまで食べれるのでしょう。 大体の人は消費期限を目安にしているのではないでしょうか。 私も、基本的には、消費期限を守って食べるようにしています。 でも、たまについつい買いすぎて消費期限までに […]
「肉知識」の記事一覧
胸肉の〇〇で疲労回復!良い栄養をブライン液でジューシーに!
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仕事や家事や育児と何かとバタバタしてとってもお疲れのあなたに提案です。 今日の夕飯は鶏の胸肉にしませんか。 鶏の胸肉がダイエットに良いのはとても有名ですが、実は疲労回復にとても素晴らしい効果があるのです。 スーパーなどで […]
チルド肉の消費期限はいつまで?!冷蔵や冷凍の使い分けもチェック!
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これから使おうと思ってチルド室に入れたお肉、気が変わって使わず日が経ってしまった、なんてことはありませんか。 我が家では残念ながら、冷蔵庫に入りきらずあぶれたものと一緒にお肉がチルド室に入っているなんてこともあります。 […]
安い肉を柔らかくする5つの方法!もう高い肉にこだわらないで!!
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アナタの好きな食べ物は何ですか。 わかっていますよ、お肉ですよね。私もです。 お肉が好きな人は多いと思います。そしてできれば、お肉は柔らかい方がいいですよね。 もちろん高いお肉はジューシーで柔らかいですが、安いお肉は「安 […]
焼肉は太るのか?ダイエット中もがっつりOK!食べ方のコツをご紹介!
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私はお肉大好きです。 「お肉」は意外と太らないというイメージがあるのですが皆さんはどうでしょうか。 脂っこい揚げ物や、栄養のないポテトチップスなどと違いタンパク異質が豊富なお肉は「むしろ体に良いのでは?」と思っています。 […]
太る肉と太らない肉の違いは◯◯!?ダイエット中の食べ方を徹底解説!
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「お肉って脂肪が多くて太りそう…」 そう考えて、ダイエット中は肉類を控えてしまっていませんか。 実はそれ、大きな間違いです。 お肉にはダイエットに欠かせない「タンパク質」が多く含まれています。 […]
羊肉のカロリーは?女性に嬉しい効能も!おいしくなる調理法を紹介!
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羊肉というとヘルシーな印象ですよね。 最近では巣ごもりが続いたことで健康志向の方が増えて、羊肉に注目が集まっています。 お口に入れた瞬間幸せな気持ちになるお肉ですが、気になるのはカロリー。 運動不足で緩んでしまった体に罪 […]
すじ肉を柔らかくする方法とは?おいしく食べるならこの料理!!
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皆さんは、「すじ肉」と聞いて、何を思い浮かべますか。 私がすじ肉と聞いて思い浮かべたのは、スーパーで売っている煮込み用のすじ肉でした。 もちろんすじ肉という存在自体は知っているけれど、かたいんでしょっていう印象以上の情報 […]
肉の冷蔵庫や冷凍庫での保存期間は?さらに新鮮に保つポイント8選!
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皆さんはお肉の保存についてどのくらいご存知でしょうか。 生ものなので新鮮な状態を保ち、安全に美味しく頂きたいですよね。 私は節約のために安売りしている時に、お肉をまとめ買いしたりします。 多く買うと小分けにしたりするなど […]
お肉三昧でも太らない食べ方!ダイエット中でもOKなレシピ大公開!
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お肉はダイエットの天敵だと思っていませんか。 確かに、お肉はカロリーも高いですし、油も多いです。「これ美味しい!」と思うお肉は大体カロリーが高めです。 でも、食べ方を工夫したり、一手間加えたりすれば太ることなくお肉を沢山 […]