真空パックの牛肉が変色!?食べられる?美味しさを保つ保存法3選!
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高級品の代表格とも言える牛肉は贈答品としてもらったりふるさと納税で選ぶ方も多いですよね。 そんな高級お肉を真空パックのまま保存して、いざ食べようと思ったら「あれ、こんな色だっけ。」と不安になっていませんか。 そこで今回は […]
焼肉は太るのか?ダイエット中もがっつりOK!食べ方のコツをご紹介!
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私はお肉大好きです。 「お肉」は意外と太らないというイメージがあるのですが皆さんはどうでしょうか。 脂っこい揚げ物や、栄養のないポテトチップスなどと違いタンパク異質が豊富なお肉は「むしろ体に良いのでは?」と思っています。 […]
太る肉と太らない肉の違いは◯◯!?ダイエット中の食べ方を徹底解説!
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「お肉って脂肪が多くて太りそう…」 そう考えて、ダイエット中は肉類を控えてしまっていませんか。 実はそれ、大きな間違いです。 お肉にはダイエットに欠かせない「タンパク質」が多く含まれています。 […]
羊肉のカロリーは?女性に嬉しい効能も!おいしくなる調理法を紹介!
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羊肉というとヘルシーな印象ですよね。 最近では巣ごもりが続いたことで健康志向の方が増えて、羊肉に注目が集まっています。 お口に入れた瞬間幸せな気持ちになるお肉ですが、気になるのはカロリー。 運動不足で緩んでしまった体に罪 […]
すじ肉を柔らかくする方法とは?おいしく食べるならこの料理!!
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皆さんは、「すじ肉」と聞いて、何を思い浮かべますか。 私がすじ肉と聞いて思い浮かべたのは、スーパーで売っている煮込み用のすじ肉でした。 もちろんすじ肉という存在自体は知っているけれど、かたいんでしょっていう印象以上の情報 […]
ラム肉の焼き方ポイント3つと注意点を紹介!1ランク上のキャンプを!
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ラム肉が流行っているって知っていますか。ラム肉といえば、ジンギスカンやラムチョップが有名ですね。 お店で食べておいしさに感動した人も多いと思います。 ただ、お店で食べたことはあっても自分で焼いたことのある方は少ないのでは […]
鶏肉の下味保存は冷蔵保存がいい?冷凍保存がいい?メリットデメリット
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他のお肉より値段が比較的、安い鶏肉は、ついついまとめて買ってしまうことってありますよね。 自分は鶏肉が好きなので、まとめて沢山買ってしまうタイプです。 でも実は、お肉の中でも傷みやすい肉は鶏肉なんだそうです。 保存の仕方 […]
肉の冷蔵庫や冷凍庫での保存期間は?さらに新鮮に保つポイント8選!
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皆さんはお肉の保存についてどのくらいご存知でしょうか。 生ものなので新鮮な状態を保ち、安全に美味しく頂きたいですよね。 私は節約のために安売りしている時に、お肉をまとめ買いしたりします。 多く買うと小分けにしたりするなど […]
お肉三昧でも太らない食べ方!ダイエット中でもOKなレシピ大公開!
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お肉はダイエットの天敵だと思っていませんか。 確かに、お肉はカロリーも高いですし、油も多いです。「これ美味しい!」と思うお肉は大体カロリーが高めです。 でも、食べ方を工夫したり、一手間加えたりすれば太ることなくお肉を沢山 […]
硬いお肉を柔らかくする方法は〇〇!!この3つを押さえれば絶品に!
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スーパーなどで安く買ったお肉って「硬いな」って感じる事ありませんか。 でも家計のこともあるし、毎回、高いお肉を買うわけにはいかないですよね。 ”安いお肉でも柔らかく美味しく食べたい” これが本音ではないでし […]